Description du poste
Informe rapidement la responsable qualité ou l'adjointe qualité en cas de non-conformité détectée
· Est force de proposition pour optimiser ou améliorer le système de management de la production dans le souci permanent de la conformité et sécurité alimentaire.
· Réalise les contrôles métrologiques conformément au planning hebdomadaire, mensuel et trimestriel.
· Réalise le contrôle des matières premières, des ingrédients et des matières sèches et contrôle que les documents associés sont bien complétés
· Réalise des contrôles qualité avant la mise en œuvre et avant embouteillage : vérifie que tous les jus ont été contrôlés et dégustés, que les documents de suivi de cuve, fiche recette sont présents et correctement complétés.
· Réalise et surveille les contrôles en cours d'embouteillage : contrôle du volume, mesures du torque et contrôle visuel des capsules (sertissage), mesure de carbonatation, mesure de la densité, contrôle du rinçage bouteilles.
· Réalise des contrôles de la qualité des produits en cours d'embouteillage ainsi que des produits finis (au conditionnement et expédition)
· Réalise les contrôles des documents de production : vérifie les quantités, les marquages lot/DDM, le respect des spécifications clients.
Conseiller et former les équipes - Elaborer des tableaux de bord - Actualiser des outils de suivi de la qualité - Contrôler la conformité de réalisation des fournisseurs, sous-traitants, prestataires - Mettre en place une démarche qualité - Régler et contrôler le fonctionnement des instruments de contrôle et de mesure - Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes - Concevoir des procédures de maintenance - Concevoir des solutions techniques et organisationnelles d'amélioration de production - Réaliser des contrôles ou des tests - Contrôle visuel - Lecture de plan, de schéma - Normes de sécurité électrique - Normes et techniques de contrôle qualité : métrologie, essais - Normes qualité - Processus de fabrication et des points de contrôle
Réactivité - Habileté manuelle - Adaptabilité - Autonomie - Capacité à contrôler - Capacité à déléguer - Capacité à prendre des décisions - Capacité à travailler en équipe - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Fiabilité - Curiosité - Disponibilité - Sens critique - Esprit d'analyse - Logique - Investissement - Méthode - Organisation - Polyvalence - Capacité à prendre des initiatives - Rigueur - Sens des détails - Sens des responsabilités - Vigilance