Agent de découpe de viande (H/F) (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI recrute, pour le compte de son client spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, des Agents de découpe de viande (H/F). Vos principales missions seront les suivantes : • Réceptionner les carcasses et les pièces de viande tout en contrôlant leur conformité. • Réaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandes. • Répartir les morceaux selon leur classification et leur destination (à griller, à braiser, etc.). • Effectuer le tranchage, le hachage et la préparation de produits élaborés (rôtis, paupiettes, merguez, saucisses...). • Respecter les procédures de fabrication et les process en vigueur. • Assurer le suivi des dates limites de consommation (DLC). • Signaler toute rupture de stock à votre responsable. • Garantir la traçabilité des produits. • Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste de travail, du matériel et des locaux. • Participer au suivi des opérations de nettoyage. • Effectuer le tri des déchets dans le respect des consignes (cartons, plastiques, déchets ménagers). Conditions du poste : • Horaires : journée. • Rémunération : 12,31 € brut/heure. • Lieu : Houdan (à 5 minutes à pied de la gare). SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Pour ce poste voici le profil recherché : • Rigueur et sens de l'organisation et des responsabilités, • Le goût du travail en équipe, • Reconnu pour votre adaptation et votre capacité à écouter les consignes, • Doté(e) d'un excellent sens relationnel • De formation CAP/BEP en Boucherie Si vous vous reconnaissez dans cette annonce n'hésitez pas à postsuler. A bientôt dans notre agence Samsic DREUX !