Agent de production alimentaire H/F

Nous recherchons pour un de nos client un Opérateur Préparation Sirops Activités principales Préparation des sirops • Réaliser les opérations de pesée et de dosage des ingrédients. • Préparer les mélanges selon les formules de fabrication validées. • Contrôler les paramètres de préparation (température, temps de mélange, concentration, pH, etc.). • Alimenter les lignes de production en sirop conformément au planning de fabrication. Contrôle qualité • Effectuer les contrôles physico-chimiques prévus dans les procédures. • Vérifier la conformité des matières premières avant utilisation. • Signaler toute anomalie ou non-conformité au responsable hiérarchique. • Assurer la traçabilité des opérations réalisées. Hygiène, sécurité et environnement • Respecter les procédures HACCP, GMP et les normes de sécurité alimentaire. • Appliquer les consignes de sécurité et porter les équipements de protection individuelle. • Réaliser le nettoyage et la désinfection des équipements de fabrication. • Participer aux actions d'amélioration continue et de réduction des pertes. Gestion des équipements • Contrôler le bon fonctionnement des cuves, pompes et équipements de mélange. • Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau. • Signaler les dysfonctionnements aux services concernés. Compétences requises Savoirs • Procédés de fabrication agroalimentaire. • Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Notions de chimie alimentaire et de contrôle qualité. • Lecture et respect des procédures de fabrication. Savoir-faire • Réaliser des dosages précis. • Utiliser des équipements automatisés de production. • Effectuer des contrôles qualité. • Renseigner les documents de suivi de production. Savoir-être • Rigueur et précision. • Sens de l'organisation. • Réactivité face aux anomalies. • Esprit d'équipe. • Respect strict des consignes de sécurité et de qualité. Connaissance informatique (Pack Office) Connaissance SAP Maitrise du calcul Maitrise du français Connaissances en anglais Profil recherché • Niveau Bac à Bac+2 en industrie agroalimentaire, chimie, biotechnologies ou équivalent. • Une expérience en environnement industriel agroalimentaire est appréciée. • Connaissance des normes qualité et sécurité alimentaire. Conditions de travail • Travail posté (3x8 ). sans congés programmés cet été. 6h-14h / 14h-22h / 22h-6h • Environnement industriel agroalimentaire. • Port obligatoire des équipements de protection individuelle. Indicateurs de performance • Respect des recettes et des paramètres de fabrication. • Taux de conformité des sirops produits. • Respect du planning de production. • Respect des règles d'hygiène, sécurité et qualité. • Réduction des pertes matières et des rebuts.