AGENT DE PRODUCTION CULINAIRE (H/F)

**** URGENT**** Pour un remplacement le Centre Hospitalier du Mont-Dore, établissement de proximité à orientation gériatrique, recrute Un(e) Agent(e) de production culinaire, à temps complet, pour un CDD de 6 mois - renouvelable. Activités principales et transversales liées aux missions : Maitrise des techniques culinaires. Rompu aux objectifs qualitatifs et quantitatifs. Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène et sécurité alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Profil et compétences : - Application des règles, procédures, normes, standards (PMS / HACCP) - Travail en équipe, - Rigueur, - Expérience en restauration collective - Respect de l'autorité, respect du devoir de réserve, du devoir de discrétion et du secret professionnel - Représentation et valorisation de l'image institutionnelle au travers de son comportement, de son attitude et de sa tenue Durée hebdomadaire : 37h30, de 6h30 à 14h30, en repos variables Salaire indicatif : mensuel de base de 2 258 € brut avec possibilité de reprise d'ancienneté Adresser lettre de motivation + CV, à : Monsieur le Directeur Par mail Ou par voie postale : Centre Hospitalier du Mont-Dore 2 rue du Capitaine Chazotte - BP LE MONT DORE