Description du poste
Votre mission consiste à :
- Préparer la scie à ruban (montage des carters et de la lame, réglage et contrôle de son état),
- Découper les produits à la scie à ruban selon les consignes définies,
- Tailler,
- Calibrer,
- Ecarter les coupes non valorisables (déchets, entames),
- Entretenir son outil de coupe
- Vous avez de l'expérience dans le sciage de viande ou vous êtes débutant.
- Vous avez une bonne résistance physique.
- Vous êtes une personne dynamique et réactive. Vous aimez l'action et les journées à 100 à l'heure.
- Vous mettez un point d'honneur à respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de tri.
- Vous savez à la fois travailler en toute autonomie, mais vous avez également un fort esprit d'équipe.