Agent de production H/F

Proman Saintes recherche pour l'un de ses clients un Opérateur Pasteurisation Confirmé (H/F) sur le secteur de Fontcouverte. Poste évolutif - maîtrise des procédés de pasteurisation, hygiène, traçabilité et coordination d'équipe. Missions principales : • Préparation et pesée des ingrédients selon les recettes • Conduite des cycles de pasteurisation (température, homogénéité, sécurité) • Suivi qualité, traçabilité et étiquetage • Transmission des consignes à l'équipe Missions complémentaires : • Coordination de la production et appui à l'équipe • Contrôle hygiène, sécurité alimentaire et nettoyage • Maintenance de premier niveau • Participation à l'amélioration continue Évolution possible : vers un rôle de référent technique en lien avec le responsable d'atelier (également en R&D) Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. • Expérience en agroalimentaire, idéalement en formulation ou conduite de procédés • Maîtrise des recettes et des cycles de pasteurisation • À l'aise avec les chiffres : calculs de proportions, logique, suivi des dosages • Rigueur, autonomie et sens du détail • Bon esprit d'équipe et capacité à transmettre les consignes • Disponibilité en horaires 2x8 Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.