AGENT DE RESTAURATION PERISCOLAIRE (H/F)

Poste à pourvoir à la rentrée . - L'agent prend en charge les missions de réception, de préparation et de distribution des repas en liaison froide - L'agent assure l'entretien et l'hygiène du matériel de restauration - L'agent assure le nettoyage et l'hygiène des locaux de restauration Le temps de travail est annualisé. Horaires pendant les semaines scolaires : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 10h30-15h Horaires en dehors du temps scolaires (petites et grandes vacances) : 6h de formation, 4h30 de ménage à chaque petites vacances, 8h pendant les grandes vacances. Les missions : - Vérifier les quantités livrées et les températures de livraison - Réchauffer les plats - Effectuer les dernières préparations du repas - Effectuer le service des enfants en lien avec les animateurs - Réaliser le ménage de la cuisine et de la salle de restauration - Veiller à l'application de la méthode HACCP et du maintien d'un haut niveau d'hygiène