Agent Réception Traitement (H/F)

L'agence Adecco Oloron recherche pour son client la Fromagerie des Chaumes sur Mauléon, un(e) Agent de maitrise Réception Traitement (H/F). Rattaché(e) au Service Réception Traitement du site, il/elle : • Assure le dépotage/ou chargement de matières (lait, sérum) • Valide l'intégrité de la citerne : bon de nettoyage, plombage, bon de livraison • Valide la qualité des matières premières et sous-produits réceptionnés et expédiés : échantillonnage et contrôle • Assure la standardisation des mix de fabrication selon le plan de fabrication • Assure la préparation du grand levain (ferments) • Assure les prélèvements des échantillons selon le plan défini et dans le respect des bonnes pratiques • Assure les opérations d'hygiène selon les plans de nettoyages définis • Garantir l'absence de contamination croisée des laits, sérum et produits à recycler (brebis, chèvre, vache) • Assure la traçabilité des opérations, des matières et incorporables PRINCIPALES ACTIVITES : • Gestion des citernes et des chauffeurs sur le quai de chargement / déchargement • Réceptionne et expédie les matières laitières liquides du site et s'assure de leur qualité • Prépare les ingrédients pour la standardisation • Prépare les différents mix de laits pour la fabrication • Assure le lavage des différentes installations • Assure le suivi de production des différentes installations • Travail en étroite collaboration avec ses collègues • Expérience de plusieurs années en fromagerie souhaitée • Organisé, rigoureux, méthodique avec une bonne faculté d'analyse • Vos qualités de rigueur, de respect des règles sont reconnues • Sensibilité accrue sur les essentiels sécurité. • Vous faites preuve d'esprit d'équipe et d'initiatives • Autonomie et gestion de l'urgence • Gestion des outils informatiques • Travail en équipe • En relation avec des personnes extérieures au site CONDITIONS SPECIFIQUES : Horaires en équipe 3x8 du lundi au dimanche AVANTAGES : 19 Jours de RTT Salaire sur 13 Mois, primes vacances Prime de transport journalière Mutuelle et prévoyance