Aide boucher F/H

Vos missions pour ce poste seront les suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande - Réaliser les opérations de désossage et découpe - Préparer les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail - Travail en atelier de découpe, aucun contact avec la clientèle Les compétences attendues pour cette mission sont : - Maîtrise des techniques de découpe - Bonne connaissance des différents morceaux - Habileté manuelle, précision et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en atelier (travail au froid, cadence) - Sens de l'organisation et esprit d'équipe