Aide Cuisinier (H/F)

Conditions du poste: Production quotidienne pour un service EHPAD + SMR (Établissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) CDD REMPLACEMENT D'UN AGENT ABSENT à partir de début août 75% en août possible et 40% à compter de septembre possibilité de faire une période d'immersion. Organisation du travail: Temps de travail : 75 à 50 % soit de 13h à 18h soit de 8h à 13h - 2 WE travaillés dans le mois Missions générales : Récupérer le pain pour le déjeuner en salle de restaurant Désinfection des chariots repas et gastros / plateaux - ramequins (SSR/EHPAD) Récupérer les chariots repas à l'EHPAD annexe avec aide EHL Nettoyer les chariots de l'EHPAD annexe - Vaisselle du petit déjeuner (SSR/EHPAD étages) Réception de la livraison de la cuisine centrale - échanges des consignes avec l'agent assurant la livraison Préparation des entrées / fromages / desserts / pain pour les 7 chariots (2 EHPAD annexe - 4 SSR/EHPAD - 1 personnel) - Préparation des plateaux pour les régimes - Préparer les collations de l'après-midi Livraison des chariots de repas à l'EHPAD annexe puis livraison des chariots repas dans les étages Désinfection des chariots repas des étages et chariots de transport Vaisselle des étages (plateaux/couverts/assiettes/verres) et des gastros Récupérer les chariots repas à l'EHPAD annexe Préparation des échelles avec de la vaisselle propre pour les étages Traitement brut: Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique hospitalière - grade AEQ