AIDE LABORATOIRE H/F

Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, une cave coopérative, un AIDE DE LABORATOIRE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : • Réaliser les opérations de pompage, de soutirage, de filtration et de collage des vins dans le respect des procédures en vigueur • Préparer les levures nécessaires aux tirages de crémants conformément aux consignes de production • Effectuer les analyses simples d'autocontrôle afin de garantir la qualité des opérations réalisées • Participer aux opérations de stabilisation des vins • Assurer le nettoyage des cuves tampons, des conduites et des équipements utilisés pour l'acheminement du vin • Préparer les liqueurs d'expédition selon les recettes et instructions définies • Veiller à l'hygiène, à la propreté du matériel et au respect des consignes de sécurité • Participer au bon déroulement des opérations de cave en collaboration avec les équipes de production Issu d'une formation dans le domaine viticole ou chimique ou sciences des laboratoires, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions. Idéalement doté de solides compétences techniques dans l'élaboration et le suivi des vins, vous maîtrisez les étapes clés de la vinification, du conditionnement et du contrôle qualité. Vous possédez une bonne connaissance des procédés œnologiques, des règles d'hygiène ainsi que des méthodes d'analyse et de suivi de production en cave. Rigoureux et méthodique, vous veillez à la qualité des opérations réalisées et au respect des procédures en vigueur. Autonome, organisé et doté d'un bon esprit d'équipe, vous contribuez au bon déroulement des activités de cave en garantissant la conformité des produits et la fiabilité des opérations de production. Poste à pourvoir de 07h30 à 17h15, ou de 17h00 à 04h00 (horaires au choix lors du démarrage de la mission). Possibilité de réaliser des heures supplémentaires, payées Salaire selon profil + diverses autres primes. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?! CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !