Alternance Assistant Manager - Balma H/F

Détail du poste Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, bar à salades, un(e) Assistant manager en vente en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2,Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5). Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Rattaché au responsable, vos principales missions seront : Accueil et relation client - Accueillir, conseiller et orienter les clients - Prendre les commandes sur place et à emporter - Encaisser les ventes - Garantir une expérience client rapide et conviviale Préparation et service - Participer à la préparation des produits (salades, wraps, bowls, desserts) - Respecter les fiches recettes et les standards - Assurer le réassort des ingrédients et du matériel - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits Hygiène et sécurité - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire - Nettoyer et entretenir le poste de travail, la salle et les équipements - Respecter les consignes de sécurité Gestion et organisation - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Contribuer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage - Aider à l'ouverture et/ou à la fermeture du restaurant Profil : Vous êtes autonome, et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes passionné par la culture du service, organisé. Poste à pourvoir à Balma (31) Rémunération selon niveau d'études + âge Formation prise en charge à 100% par l'entreprise. Ce poste vous intéresse ? Envoyez vite votre candidature !