Alternance - Assistant Manager en Boulangerie - BTS Mco - Bac+1 - 2 H/F

Les missions du poste À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière. Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose : - D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas - D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants ! - D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre - De salles de cours équipées d'écrans dynamiques Vous souhaitez apprendre un métier de terrain dans un univers gourmand et dynamique ? Dans le cadre de notre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), une entreprise partenaire spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie recherche un(e) alternant(e) pour un poste d'Assistant Manager À partir de septembre 2026, bénéficiez d'un contrat en alternance pour développer vos compétences commerciales et managériales tout en préparant un diplôme reconnu. Pour postuler à cette offre, vous devez impérativement constituer un dossier de candidature et être inscrit(e) à ESICAD Toulouse. Missions confiées Au sein du point de vente, vous participerez aux activités suivantes : - Participer à la mise en place et au suivi des opérations commerciales et promotionnelles - Développer les ventes grâce à la proposition de produits complémentaires auprès des clients - Assurer la mise en rayon et la valorisation des pâtisseries, viennoiseries et autres produits - Veiller à la bonne tenue de l'espace de vente et à l'attractivité des rayons - Accueillir, renseigner et accompagner les clients dans leurs achats - Réaliser les encaissements et contribuer à la satisfaction de la clientèle Cette liste de missions n'est pas exhaustive et pourra évoluer selon votre implication et votre progression. Le profil recherché Vous souhaitez intégrer un BTS MCO en alternance à ESICAD Toulouse et évoluer dans un environnement dynamiqueSavoir-faireIntérêt pour le commerce et la relation clientCapacité à mettre en valeur les produits et à développer les ventesSens de l'organisation et gestion des prioritésRespect des procédures et des standards de qualitéSavoir-êtreAutonomie et sens des responsabilitésDynamisme et esprit d'initiativeAisance relationnelle et goût du contact clientEsprit d'équipe et sens du serviceMotivation et implication professionnelle Bienvenue chez ESICAD Toulouse À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repasD'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendreDe salles de cours équipées d'écrans dynamiques Mais aussi... Formation : BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO)Type de contrat : Contrat d'apprentissageDurée : 24 moisNiveau requis : Bac validéLieu : Saint-Orens-de-GamevilleDébut : Septembre 2026Rémunération : Selon les dispositions légales en vigueur