Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F

Les missions du poste Avec plus de 25 ans d'expérience éducative, l'IMC European Business School, leader en commerce et management, est un pilier de la formation en Lorraine. Membre du groupe VISO, elle offre plus de 25 formations du niveau Bac +2 à Bac +5 reconnues par l'État, avec un fort ancrage local à Forbach, Metz, et Nancy et chez notre partenaire du Luxembourg Artemys-IMC. Les programmes, encadrés par des experts de leur métier, couvrent la banque, le commerce, le marketing, les ressources humaines, la communication et la finance. Axée sur l'alternance, la professionnalisation et l'international, l'école IMC garantit une excellente employabilité. Avec plus de 77% de taux de réussite et un taux de satisfaction de 92%, elle est reconnue comme une institution d'excellence dans l'enseignement privé lorrain. L'École profite du soutien de l'État français et de la Région Grand Est via Capital Grand Est et BPI France. Ce partenariat solide nous permet de proposer des formations professionnelles de qualité, en adéquation avec les besoins réels des entreprises du territoire. Dans le cadre de ton BTS Management Commercial Opérationnel, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en restauration rapide en alternance pour intégrer notre partenaire, évoluant sur le domaine de la restauration rapide. Aux côtés du manager, tu participeras activement à la gestion opérationnelle, au management d'équipe et au développement commercial du restaurant. Cette alternance te permettra d'acquérir une solide expérience terrain dans un environnement dynamique et formateur. Tes missions - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Participer à l'organisation et au bon déroulement du service - Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Participer à la gestion des plannings et des stocks - Contribuer aux actions commerciales et au suivi des performances - Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant Rémunération selon grille nationale des apprentis : En 2026 : Moins de 18 ans : à partir de 492€ net / mois De 18 à 20 ans : à partir de 784€ net / mois De 21 à 25 ans : à partir de 954€ net / mois 26 ans et + : 100 % du SMIC ou du salaire conventionnel (Taux selon ton âge et année d'étude - 1re ou 2e année de BTS) Le profil recherché Tu souhaites préparer un BTS MCO en alternanceTu as le sens du service client et un bon relationnelTu es dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e)Tu apprécies le travail en équipe et les environnements rythmésTu souhaites évoluer vers des fonctions de management Bienvenue chez IMC Avec plus de 25 ans d'expérience éducative, l'IMC European Business School, leader en commerce et management, est un pilier de la formation en Lorraine. Membre du groupe VISO, elle offre plus de 25 formations du niveau Bac +2 à Bac +5 reconnues par l'État, avec un fort ancrage local à Forbach, Metz, et Nancy et chez notre partenaire du Luxembourg Artemys-IMC.Les programmes, encadrés par des experts de leur métier, couvrent la banque, le commerce, le marketing, les ressources humaines, la communication et la finance. Axée sur l'alternance, la professionnalisation et l'international, l'école IMC garantit une excellente employabilité. Avec plus de 77% de taux de réussite et un taux de satisfaction de 92%, elle est reconnue comme une institution d'excellence dans l'enseignement privé lorrain.L'École profite du soutien de l'État français et de la Région Grand Est via Capital Grand Est et BPI France. Ce partenariat solide nous permet de proposer des formations professionnelles de qualité, en adéquation avec les besoins réels des entreprises du territoire.