Alternance - Assistant Manager Hôtelier H/F

Les missions du poste Avec plus de 25 ans d'expérience éducative, l'IMC European Business School, leader en commerce et management, est un pilier de la formation en Lorraine. Membre du groupe VISO, elle offre plus de 25 formations du niveau Bac +2 à Bac +5 reconnues par l'État, avec un fort ancrage local à Forbach, Metz, et Nancy et chez notre partenaire du Luxembourg Artemys-IMC. Les programmes, encadrés par des experts de leur métier, couvrent la banque, le commerce, le marketing, les ressources humaines, la communication et la finance. Axée sur l'alternance, la professionnalisation et l'international, l'école IMC garantit une excellente employabilité. Avec plus de 77% de taux de réussite et un taux de satisfaction de 92%, elle est reconnue comme une institution d'excellence dans l'enseignement privé lorrain. L'École profite du soutien de l'État français et de la Région Grand Est via Capital Grand Est et BPI France. Ce partenariat solide nous permet de proposer des formations professionnelles de qualité, en adéquation avec les besoins réels des entreprises du territoire. Dans le cadre de ton BTS Management Commercial Opérationnel, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager Hôtelier en alternance pour rejoindre un hôtel indépendant. Véritable soutien à la gestion quotidienne de l'établissement, tu interviendras aussi bien sur les missions opérationnelles que commerciales et administratives, avec une forte dimension relation client. Tes missions - Clôturer la journée de la veille (reporting, suivi d'activité) - Gérer le planning des réservations - Traiter les emails et les demandes clients - Vérifier l'état et la conformité des chambres - Assurer le service du petit déjeuner - Vérifier la mise en place pour le lendemain - Mettre en oeuvre des actions commerciales pour l'hôtel - Gérer les stocks liés au petit déjeuner - Assurer des tâches administratives : classement, suivi, organisation Rémunération selon grille nationale des apprentis : En 2026 : Moins de 18 ans : à partir de 492€ net / mois De 18 à 20 ans : à partir de 784€ net / mois De 21 à 25 ans : à partir de 954€ net / mois 26 ans et + : 100 % du SMIC ou du salaire conventionnel (Taux selon ton âge et année d'étude - 1re ou 2e année de BTS) Le profil recherché - Tu souhaites préparer un BTS MCO en alternance - Tu es organisé(e), polyvalent(e) et autonome - Tu as un bon sens du service client et un excellent relationnel - Tu es à l'aise avec les outils informatiques - Tu apprécies le travail en petite structure et les missions variées Bienvenue chez IMC Avec plus de 25 ans d'expérience éducative, l'IMC European Business School, leader en commerce et management, est un pilier de la formation en Lorraine. Membre du groupe VISO, elle offre plus de 25 formations du niveau Bac +2 à Bac +5 reconnues par l'État, avec un fort ancrage local à Forbach, Metz, et Nancy et chez notre partenaire du Luxembourg Artemys-IMC. Les programmes, encadrés par des experts de leur métier, couvrent la banque, le commerce, le marketing, les ressources humaines, la communication et la finance. Axée sur l'alternance, la professionnalisation et l'international, l'école IMC garantit une excellente employabilité. Avec plus de 77% de taux de réussite et un taux de satisfaction de 92%, elle est reconnue comme une institution d'excellence dans l'enseignement privé lorrain. L'École profite du soutien de l'État français et de la Région Grand Est via Capital Grand Est et BPI France. Ce partenariat solide nous permet de proposer des formations professionnelles de qualité, en adéquation avec les besoins réels des entreprises du territoire.