Alternance - Assistant Responsable d'Exploitation - BTS Mco - Bac+1 - 2 H/F

Les missions du poste À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière. Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose : - D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas - D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants ! - D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre - De salles de cours équipées d'écrans dynamiques Dans le cadre de notre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), ESICAD Toulouse recherche pour une entreprise partenaire du secteur restauration rapide un(e) alternant(e) Assistant(e) Manager À partir de septembre 2026, rejoignez un programme en alternance qui allie formation académique et pratique professionnelle en entreprise Vos missions : - Participer à la coordination des activités du restaurant - Contribuer au management de proximité - Contrôler les flux de marchandises - Participer aux opérations de caisse - Développer la relation client et les ventes complémentaires Les missions pourront évoluer en fonction de vos compétences et de votre motivation Le profil recherché Vous êtes étudiant(e) inscrit(e) ou admissible au BTS MCO à ESICAD Toulouse et souhaitez développer vos compétences dans la gestion opérationnelle d'un commerce de proximité.Profil recherchéCompétences professionnelles :Connaissance ou intérêt pour la restauration et le commerceCapacité à mener plusieurs tâches opérationnellesMotivation pour apprendre les bases du management d'équipeRespect des consignes et des normes d'hygièneQualités personnelles :Autonomie et sens de l'organisationEsprit d'équipe et facilité de communicationDynamisme et orientation clientPonctualité, sérieux et engagement Bienvenue chez ESICAD Toulouse À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repasD'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendreDe salles de cours équipées d'écrans dynamiques Mais aussi... ✔️ Préparation d'un BTS MCO✔️ Sens du service et du commerce✔️ Dynamisme et esprit d'équipe✔️ Organisation et autonomie✔️ Ponctualité et rigueur📍 Secteur : Labège📅 Début : Septembre 2026📄 Contrat d'apprentissage - 24 mois💰 Rémunération selon la réglementation en vigueur