Alternance - Manager polyvalent en Restaurant H/F - Bachelor RMO

Un groupe de restauration en partenariat avec le CFA-IESA, recherche dans le secteur de Strasbourg, un apprenti H/F en tant que qu'Adjoint Manager polyvalent en restauration. Vous préparerez le Bachelor RMO - Responsable Marketing Opérationnel et intégrerez la promotion dès le mois de Septembre 2026. Vous aurez cours au sein de l'IESA à Strasbourg 3 jours une semaine sur deux, le reste étant consacré à l'apprentissage en entreprise. (Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat). En collaboration avec la direction, vous serez responsable de : • La gestion quotidienne du restaurant (organisation, planning, approvisionnements) • L'encadrement et la motivation des équipes (recrutement, formation, animation) • La mise en œuvre des actions commerciales et marketing opérationnel pour développer la clientèle • Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, qualité, satisfaction client) • Le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité Profil recherché : • Étudiant(e) en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel (RMO) • Goût du terrain, sens du management et de l'organisation • Capacité à animer une équipe et à prendre des initiatives • Intérêt pour le secteur de la restauration • Maîtrise de l'anglais • Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de caisse) • Dynamisme, rigueur et sens du service client Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat Prise de poste : 09/2026 Date limite de l'offre : 10/10/2026 Référence interne : Poste-2009