ALTERNANCE - Opérateur de Fabrication nougats, gâteaux... (H/F)

Vous voulez apprendre un métier gourmand, manuel et concret, au cœur d'une entreprise artisanale qui fabrique nougats, gâteaux et confiseries à base de produits de la ruche ? Et bénéficier d'un accompagnement sur-mesure tout au long de votre parcours ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une structure artisanale implantée à Guéret (23), spécialisée dans la transformation des produits de la ruche et la fabrication de spécialités sucrées : nougats, gâteaux, confiseries... Des produits gourmands, fabriqués avec soin, dans un atelier à taille humaine où la qualité des ingrédients et le respect des recettes sont au cœur du savoir-faire. VOTRE EMPLOYEUR : LE GEIQ AGRI LIMOUSIN PERIGORD Vous serez employé(e) par le GEIQ Agri Limousin Périgord, Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification, créé en 2006 et reconnu pour son engagement dans l'accompagnement des alternants. Le GEIQ prend en charge toutes les formalités administratives liées à votre embauche et vous accompagne tout au long de votre parcours. Résultat : 80 % des salariés formés par le GEIQ sont recrutés à l'issue de leur contrat. Une vraie passerelle vers l'emploi durable. VOS MISSIONS Accompagné(e) par l'équipe de production, vous interviendrez sur l'ensemble du cycle de fabrication : apprentissage des recettes et réalisation des étapes de production, préparation et transformation des matières premières (cuisson, dosage, assemblage), conditionnement et contrôle des produits finis, contribution au bon fonctionnement de l'atelier (approvisionnement des postes, respect des procédures QHSE). Un poste polyvalent, concret et progressif. VOTRE PROFIL Vous souhaitez préparer un BTS BioQualim avec l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine (Périgueux ou Limoges selon votre situation) et vous êtes : - Rigoureux(se), appliqué(e) et à l'aise avec le travail manuel - Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et respectueux(se) des consignes d'hygiène - Attiré(e) par la fabrication artisanale et les produits sucrés L'IFRIA vous accompagne dans vos démarches de mobilité et de logement si besoin. CONDITIONS Lieu de travail : Guéret (23) Formation : BTS BioQualim - IFRIA Nouvelle-Aquitaine, Périgueux (24) ou Limoges (87) Durée : 24 mois Contrat : apprentissage ou professionnalisation Rythme : 40 % formation / 60 % entreprise Rémunération : selon barème légal en vigueur POURQUOI CHOISIR NOTRE CFA ? Accompagnement individualisé, formation reconnue dans la filière agroalimentaire, réseau d'entreprises partenaires en Nouvelle-Aquitaine et réelles opportunités d'insertion professionnelle dans un secteur qui recrute. Postulez maintenant et développez votre savoir-faire au cœur d'un atelier artisanal où chaque journée sent bon le miel et le nougat.