Alternant - Vendeur en Boulangerie H/F

Les missions du poste Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE. Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge]. Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli. À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise. Nos formations en alternance couvrent les domaines du : - Commerce et management - Marketing et communication - Ressources humaines - Finance et gestion de patrimoine - Retail - Fonction commerciale Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus... Croyez en vos projets, nous croyons en vous ! En partenariat avec ECOFAC, une boulangerie recherche son futur Vendeur H/F. La formation s'effectue dans le cadre d'un Titre Professionnel "Conseiller de Vente" (niveau Bac) en contrat d'apprentissage/alternance à pourvoir dès que possible. Missions de l'alternant en boulangerie en tant que Vendeur H/F : Missions principales - Accueillir, conseiller et orienter les clients selon leurs besoins. - Assurer la vente des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, snacking. - Encaisser les achats et gérer les différents moyens de paiement. - Mettre en valeur les produits en vitrine et en magasin (merchandising). - Réapprovisionner les rayons et les vitrines tout au long de la journée. - Veiller à la bonne présentation et à la fraîcheur des produits. - Informer les clients sur la composition des produits, les allergènes et les offres du moment. - Fidéliser la clientèle en garantissant un accueil chaleureux et un service de qualité. Gestion du magasin - Participer à l'ouverture et à la fermeture du point de vente. - Effectuer le nettoyage et l'entretien de l'espace de vente dans le respect des règles d'hygiène. - Contrôler les dates de consommation et la qualité des produits. - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement. - Réaliser les inventaires selon les procédures de l'entreprise. Développement commercial - Mettre en avant les promotions et les nouveautés. - Proposer des ventes additionnelles (boissons, desserts, formules, etc). - Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux du magasin. - Participer à l'animation commerciales lors d'opération spéciales ou de période festives. Le profil recherché Nous recherchons un(e) étudiant(e) préparant un Titre Professionnel "Conseiller de vente" (niveau Bac) en alternance, et motivé(e) par les métiers de la vente et de la relation client.Dynamique, motivé(e) et sérieux(se)Bonne présentation, avenant(e), Souriant(e) : capacité à créer une relation de confiance avec les clients.Bon relationnel et esprit d'équipe: image positive et professionnelle auprès de la clientèle et savoir collaborer efficacement.Sens du service client : serviable, proactif(ve), ponctuel(le), attentif(ve) aux besoins des clients.Écoute et adaptabilité : savoir comprendre et s'ajuster aux attentes variées des clients et aux situations.Communicant(e) et convaincant(e) : aptitude à argumenter, conseiller et conclure une vente.Force de proposition et polyvalence : capacité à suggérer des améliorations, à s'impliquer dans différentes tâches (vente, merchandising, gestion des flux).Ponctuel et fiable : A l'heure et sait prévenir en cas de retard et jus absenceUne première expérience (stage ou emploi saisonnier) dans le commerce est un plus, mais n'est pas indispensable. La motivation, l'envie d'apprendre et le sens du service seront les qualités les plus appréciées. Bienvenue chez Groupe Ecofac Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.Nos formations en alternance couvrent les domaines du :- Commerce et management- Marketing et communication- Ressources humaines- Finance et gestion de patrimoine- Retail- Fonction commercialeAncrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...Croyez en vos projets, nous croyons en vous !