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Apprenti (e) boulanger/boulangère (H/F)

L'ATELIER DE LAUDUN·LAUDUN L ARDOISESur siteCDD - 24 MoisStage

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle: Apprenti boulanger apprend la fabrication et cuisson des pains, viennoiseries, pâtes viennoises et pains spéciaux en alternance entre entreprise et centre de formation.
Compétences clés: Elaborer des pâtes levées, réaliser des viennoiseries, élaborer des pâtes viennoises, maîtriser différentes méthodes de pétrissage.
Conditions: Contrat en apprentissage d'une ou deux années, formation en boulangerie durant le contrat.

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Description du poste

CONTRAT EN APPRENTISSAGE EN 1 OU 2 ANS Nous proposons de vous former en contrat d'apprentissage boulanger durant votre formation Au sein de notre boulangerie vous apprendrez la fabrication et cuisson des pains Le salarié H/F acquerra en alternance entre l'entreprise et le centre de formation les compétences suivantes : - Elaborer des pâtes levées selon des procédés de panification - Réaliser des viennoiseries en pâtes levées - Elaborer des pâtes viennoises et des pains spéciaux - Réaliser des produits selon différentes méthodes de pétrissage