Apprenti Employé de Commerce - Rayon Charcuterie / Fromage Coupe - H/F

Vos missions au quotidien : Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous apprenez le métier de vendeur(se) au Stand Charcuterie-Fromage coupe : • Accueil & Conseil client : Servir la clientèle avec le sourire, conseiller sur les produits (charcuterie, fromages à la coupe) et réaliser des ventes additionnelles. • Préparation & Découpe : Manipuler les produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. • Mise en rayon & Théâtralisation : Assurer la présentation attractive du stand, le rempotage et l'étiquetage des prix. • Gestion des stocks & Traçabilité : Participer aux réceptions, vérifier la fraîcheur des produits (DLC/DLUO), contrôler les températures et respecter la démarche HACCP. • Entretien : Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les vitrines et le matériel. Le rythme de votre alternance : Vous intégrez un cursus personnalisé et flexible : • En entreprise (28h45 / semaine) : Immersion pratique sur le terrain, avec des horaires variables répartis du lundi au samedi (travail possible tôt le matin ou en fin de journée selon le planning). • En formation (6h / semaine) : Apprentissage 100 % en ligne (e-learning), vous permettant de suivre vos cours théoriques à votre rythme sur plateforme dédiée tout en préparant votre Titre Professionnel Votre profil : • Vous souhaitez préparer un Titre Professionnel Employé(e) de Commerce en alternance. • Vous avez le goût du contact client, le sens du service et une vraie affinité pour les produits du terroir. • Vous êtes rigoureux(se) sur l'hygiène et la propreté. • Vous êtes autonome et organisé(e) (nécessaire pour réussir sa formation en e-learning). • Vous faites preuve de flexibilité sur les horaires du lundi au samedi. Ce que nous vous proposons : • Une formation diplômante reconnue par l'État sans contrainte de trajet domicile-CFA. • Une équipe passionnée prête à vous transmettre son savoir-faire. • Rémunération selon la grille légale du contrat d'apprentissage (selon âge et année d'études).