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Apprenti pâtisserie (H/F)

CENTRE LECLERC·AMILLYCDD - 24 MoisStage

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités: Réaliser des pâtes, crèmes, glaçages, concevoir des entremets, tartes, gâteaux et desserts variés, et travailler la présentation et le dressage.
Qualités et normes: Respecter les recettes, dosages, contrôler la qualité des ingrédients et appliquer les normes HACCP.
Environnement: Rejoindre une équipe en alternance dans un environnement dynamique sous la responsabilité du responsable Pâtisserie.
Conditions: Poste en alternance avec développement du savoir-faire dans le domaine de la pâtisserie.

Postuler à la sourceVous quittez VoxJobs pour candidat.francetravail.fr — la candidature se fait directement chez l'entreprise. francetravail.fr

Description du poste

Vous avez la passion de la pâtisserie et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels ? Rejoignez notre équipe en alternance et développez votre savoir-faire dans un environnement dynamique ! Vous serez sous la responsabilité du responsable Pâtisserie. Vos missions principales : Réaliser des pâtes, crèmes, glaçages et autres préparations de base Concevoir des entremets, tartes, gâteaux et desserts variés Respecter les recettes et dosages pour garantir la qualité et la régularité des produits Travailler la présentation et le dressage pour rendre les produits attractifs Sélectionner et contrôler la qualité des ingrédients Appliquer les normes HACCP