Assistant / Assistante manager en restauration

Dans le cadre du développement de notre établissement regroupant Columbus Café et Amorino, nous recherchons un(e) Assistant Manager (H/F) passionné(e), dynamique et orienté(e) satisfaction client. Véritable bras droit du Manager, vous participez activement à la gestion quotidienne du point de vente et à l'animation de l'équipe afin de garantir une expérience client de qualité. Vos missions : Au quotidien, vous serez amené(e) à : Management & animation d'équipe Encadrer, motiver et accompagner l'équipe sur le terrain Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs Organiser et répartir les tâches selon l'activité Garantir une ambiance de travail positive et efficace Gestion opérationnelle Assurer le bon déroulement des services Participer à l'ouverture et à la fermeture du point de vente Veiller au respect des standards de qualité et de service Garantir la propreté et la bonne tenue de l'établissement Relation client Offrir un accueil chaleureux et un service de qualité Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme Gestion & performance Participer au suivi des stocks et des approvisionnements Réaliser les inventaires Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux Participer au développement du chiffre d'affaires Hygiène & sécurité Veiller au strict respect des normes HACCP Garantir l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre leadership et votre énergie. Vous avez : Une première expérience réussie en restauration rapide, coffee shop, glacier ou commerce Une expérience en encadrement d'équipe est un véritable plus Le sens des responsabilités et de l'organisation Un excellent relationnel et un fort esprit d'équipe Vos qualités Dynamique Polyvalent(e) Rigoureux(se) Réactif(ve) Souriant(e) Orienté(e) satisfaction client Ce que nous proposons Un environnement de travail stimulant et convivial Une expérience enrichissante au sein de deux marques reconnues De réelles perspectives d'évolution Une équipe dynamique et engagée Type de contrat CDI / Temps plein Disponibilités Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon planning