Assistant / Assistante manager en restauration

Référence du « french tacos » gratiné depuis 2014, Chamas Tacos recherche un(e) Assistant(e) Manager motivé(e) pour accompagner le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant. Véritable bras droit, vous participez activement au bon fonctionnement de l'établissement et à l'animation de l'équipe. Vos missions - Seconder le Manager dans la gestion opérationnelle du restaurant. - Assurer l'ouverture et la fermeture en son absence. - Encadrer et accompagner l'équipe pendant le service. - Garantir un accueil et un service client de qualité. - Participer à la gestion des plannings et des stocks. - Veiller au respect des normes HACCP. - Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux. - Remonter les informations utiles au pilotage de l'activité. Profil recherché - Première expérience réussie en restauration - Sens des responsabilités, esprit d'équipe et réactivité. - Bon relationnel client et capacité à motiver une équipe. - Connaissance des règles HACCP appréciée. - Disponibilité en soirée, week-end et jours fériés. - Envie d'évoluer vers un poste de Manager. Ce que nous offrons - Un poste tremplin vers le métier de Manager. - Une rémunération évolutive avec primes. - Une formation interne à nos méthodes et outils.