assistant caisse centrale (alternance) - H/F

Au coeur du fonctionnement quotidien du magasin, vous occupez un poste clé et polyvalent, partagé entre la gestion technique de la caisse centrale et le management de la ligne de caisse. Vos missions principales Sous la responsabilité de votre tuteur, vos missions s'articulent autour de deux grands piliers : 1. Gestion des Procédures & Opérations Financières (Caisse Centrale) • Gestion du coffre : Assurer l'ouverture et la fermeture de la caisse centrale, approvisionner les fonds de caisse, gérer les espèces et préparer les remises en banque. • Contrôle et conformité : Assurer et contrôler toutes les interventions techniques liées aux opérations de caisse (factures, arrêtés de caisse, prélèvements). • Audit des flux : Suivre rigoureusement les mouvements financiers, contrôler les flux et analyser les écarts de caisse. 2. Pilotage Humain & Organisation de la Ligne de Caisse • Gestion des flux : Piloter en temps réel les arrivées et les départs des hôte(sses) de caisse. Affecter les postes de travail de manière stratégique et réagir instantanément pour adapter le dispositif en fonction de l'affluence. • Planification : Prendre en charge l'organisation des plannings quotidiens et coordonner la rotation des pauses pour maintenir une ligne de caisse performante. • Soutien opérationnel : Veiller au respect des procédures internes par l'ensemble de l'équipe et participer activement à l'encaissement lors des pics d'affluence. Vous préparez un diplôme de niveau Bac+3 à Bac+5 et vous recherchez un terrain d'apprentissage où la rigueur financière et le management de terrain se rencontrent. • Vos valeurs fondamentales : L'honnêteté et la fiabilité sont pour vous non négociables. Nous confions les clés de notre coffre et de nos flux financiers à une personne de confiance, intègre et transparente. • Vos compétences terrain : Vous faites preuve d'une grande réactivité face aux imprévus, d'organisation et d'une aisance naturelle avec les chiffres. • Votre posture managériale : À l'écoute et diplomate, vous savez instaurer une relation de confiance réciproque avec l'équipe de caissiers/caissières.