Assistant gouvernant général (H/F)

L'hôtel Mercure Nancy Stanislas, est un lieu de travail agréable où vous pouvez être vous-même au sein d'une petite équipe au service du client. Les clients demanderont attention et rigueur, c'est l'exigence du 4 étoiles. Nous recrutons dans le cadre d'un remplacement un(e) Assistant(e) Gouvernant(e) investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre hôtel et contribuer quotidiennement au bien-être de nos clients. Vos missions: - Coordonner et superviser l'activité de l'équipe - Participer aux recrutements et accueillir, intégrer et former le personnel - Contrôler les chambres, locaux et espaces communs selon les standards : aucun détail ne vous échappe ! - Gérer le linge en lien avec le taux d'occupation et le budget - Effectuer l'ouverture et la fermeture du service - Suivre les demandes d'intervention de maintenance des chambres Profil recherché : Vous justifiez d'une première expérience réussie (1 à 2 ans) dans le secteur hôtelier, idéalement sur un poste similaire. Vous avez une bonne connaissance des standards de l'hôtellerie haut de gamme et maîtrisez les techniques de nettoyage, d'organisation et d'hygiène. Attentif(ve) aux détails, au soin porté à l'environnement de travail (matériel, équipements, etc.), vous aimez quand les choses sont bien faites et qu'elles répondent aux normes qualité et hygiène auxquelles vous avez été formé(e). Vous connaissez le fonctionnement d'un service d'étage et êtes capable d'encadrer et d'animer une équipe avec pédagogie. Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous gérez efficacement les plannings et les stocks. Discret(ète), disponible et diplomate, vous savez faire preuve de maîtrise de soi en toutes circonstances. Ce poste est à pourvoir sur une base de remplacement de 35 à 39h par semaine. Rejoignez un groupe tel qu'Essendi et Accor, qui vous ouvriront leur porte pour évoluer si tel est votre souhait.