Assistant Manager en alternance H/F – BTS MCO – Restauration rapide – Westfield Vélizy 2

Dans le cadre de votre formation en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance, vous intégrez un restaurant de restauration rapide situé au sein du centre commercial Westfield Vélizy 2 en tant qu’Assistant Manager. Vous participez activement au bon fonctionnement du restaurant tout en développant vos compétences en management, relation client et gestion opérationnelle. Vous êtes progressivement formé(e) à des missions d’encadrement afin d’évoluer vers des fonctions à responsabilité. Vos missions principales : • Accueillir et accompagner les clients afin de garantir leur satisfaction • Participer à l’organisation et au bon déroulement du service • Contribuer à la gestion opérationnelle du restaurant • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire • Participer à la mise en place et au suivi des actions commerciales • Accompagner les équipes sur le terrain et contribuer à la coordination des activités • Observer et développer les compétences liées au management d’équipe • Participer au suivi des indicateurs de performance et à l’amélioration de la qualité de service Ce poste constitue une véritable opportunité de découvrir le management opérationnel dans le secteur de la restauration rapide et d’évoluer progressivement vers des responsabilités d’encadrement. Vous souhaitez intégrer un BTS MCO en alternance et évoluer dans le secteur de la restauration rapide. Pré-requis : • Être inscrit(e) en BTS MCO uniquement (1re ou 2e année) • Être motivé(e) par les métiers du management et de la restauration • Être disponible à partir de septembre • Être en mesure de rentrer à son domicile en toute autonomie, y compris en cas de fermeture à 23h30 • Avoir envie d’évoluer vers des fonctions managériales Qualités recherchées : • Sens du service client et excellent relationnel • Dynamisme et réactivité • Rigueur et sens des responsabilités • Esprit d’équipe et capacité à fédérer • Motivation et envie d’apprendre • Capacité d’organisation et de gestion des priorités • Implication et goût du terrain