Description du poste
Pour le restaurant hawaïen POKAWA (ANCIENNEMENT FRESH BOURRITOS) recherche son Assistant Manager H/F en restauration rapide
- Vous épaulerez le directeur du restaurant dans ses fonctions : management d'une équipe de 10 personnes
- Animer et piloter le personnel placé sous son autorité
- Former les équipes aux différentes procédures applicables (caisse, gestion des denrées alimentaires, modes opératoires )
- Participer à l'inventaire, Assurer la surveillance du restaurant
- Gestion commandes des marchandises
- Participer activement à la vie collective du restaurant