Assistant Manager et Caviste Alternance - Bac +3 H/F

Les missions du poste L'IFAG Bordeaux, l'école de management pour entreprendre et innover, de Bac à Bac +5, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires des candidats en alternance. Une formation ou un emploi : et pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Dès septembre 2026, profitez des avantages d'un contrat en alternance pour vous former et acquérir un des diplômes de l'IFAG (Institut de Formation aux Affaires et à la Gestion) : - Bac +2 : « BTS MCO - Management Commercial Opérationnel » - Bac +2 : « BTS GPME - Gestion des Petites et Moyennes Entreprises » - Bac +3 : « Responsable d'Agence et de Commerce » - Bac +3 : « Chargé des Ressources Humaines» - Bac +5 : « Manager de Commerce et de Centre de Profit» - Bac +5 : « Manager des Ressources Humaines » Pour un magasin spécialisé dans la distribution de boissons alcoolisées, nous recherchons un candidat pour la rentrée 2026. Dans le cadre de notre formation : Bac +3 Responsable d'Agence et de Commerce, en alternance vous prendrez progressivement en charge les missions suivantes : - Vente / Conseil - Assurer la bonne tenue de la partie cave et la partie bar. - Suivant profil, une responsabilité sera confiée : gestion d'univers produit, assister le responsable bar dans ses missions, développement de l'activité extérieurs Au magasin : CAVISTE - S'assurer de la bonne tenue du point de vente : mise en rayon, propreté / ménage... - Accueillir et orienter les clients dès leur arrivée - Conseiller et vendre les produits des différents univers (bière, vin, spiritueux, sans alcool, épicerie...) - Tenir la caisse : encaisser, fidéliser, réaliser des papiers cadeau - Mettre en place de nouveaux pôles saisonniers ou éphémères - Réceptionner et mettre en rayon les produits lors des livraisons Au bar : BARMAN - Mettre en place le bar (tables, chaises, terrasse...) - Accueillir et servir le client - Réaliser les encaissements - Réaliser la plonge et le nettoyage de la verrerie et de toute la vaisselle - Débarrasser les tables, le comptoir et s'assurer du bon nettoyage du bar et de la salle pendant le service - Réaliser le réassort des frigos en fin de service - Participer au ménage de ménage de fin de service lorsqu'on participe à la fermeture du soir En réserve - Gérer les départs et locations de tireuse - Nettoyer et entretenir les tireuses destinées à la location - Gérer les consignes (triage, palettes, casiers, bouteilles...) - Participer au rangement quotidien de la réserve Le profil recherché Les clés pour une expérience réussie :Savoirs : Avoir un intérêt pour les produits commercialisés et avoir envie de se former pour connaître davantageAvoir le sens du commerce et de la relation clientSavoirs-faires :Être capable de mettre en application les directives de son responsable Être force de proposition dans l'amélioration de l'offre et l'animation Être créatifSavoirs-être : Être bienveillant et convivial, à l'écoute des clients et de son équipe, transparent avec son responsable et avec le groupeBon relationnel et à l'écouteCapacité à travailler de manière autonome et en équipeRigoureuxSens de l'initiative et créativité pour proposer de nouvelles idées Bienvenue chez IFAG Bordeaux L'IFAG Bordeaux, l'école de management pour entreprendre et innover, de Bac à Bac +5, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires des candidats en alternance.Une formation ou un emploi : et pourquoi pas les deux ?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Dès septembre 2026, profitez des avantages d'un contrat en alternance pour vous former et acquérir un des diplômes de l'IFAG (Institut de Formation aux Affaires et à la Gestion) :Bac +2 : « BTS MCO - Management Commercial Opérationnel »Bac +2 : « BTS GPME - Gestion des Petites et Moyennes Entreprises »Bac +3 : « Responsable d'Agence et de Commerce »Bac +3 : « Chargé des Ressources Humaines»Bac +5 : « Manager de Commerce et de Centre de Profit»Bac +5 : « Manager des Ressources Humaines » Mais aussi... Préparer votre diplôme en toute sérénité.Etudier, travailler et être payé ! Rémunération en vigueur pour le contrat d'apprentissage.Intégrer le monde de l'entreprise en apprenant un métier.Retrouvez cette entreprise lors de notre prochain Jobdating !