Assistant Qualité (h/f)

Vous souhaitez une qualité qui se voit, se mesure et se prouve au quotidien ? Adecco recrute pour l'un de ses clients un·e Assistant qualité (H/F) en CDI à Locminé (56500), sur un site de production (≈150 collaborateurs) des madeleines et gâteaux individuels fabriqués depuis 1972. Au sein d'une société labellisé Engagé RSE depuis 2018, vous serez rattaché·e au Responsable Qualité et contribuerez à la performance qualité. Missions : • Faire vivre le système qualité et sécuriser les process : documentation, indicateurs, audits internes, traçabilité. • Supervision du système informatisé de gestion des plans de contrôle. • Pilotage du suivi des réclamations : analyses de causes, accompagnement des plans d'action. • Suivi des matières premières et emballages fournisseurs : réclamations, traçabilité, résultats d'analyses. • Participation à l'équipe HACCP et suivi des actions des revues. • Animation du plan de contrôle interne et coordination avec les laboratoires sous-traitants. • Sensibilisation des équipes à la maîtrise des CCP et aux bonnes pratiques d'hygiène et de nettoyage. • Selon besoins : contrôles réception, suivi semi-finis/finis, vérification des conditions de production, contribution au contrôle de l'environnement (mesures, audits, températures, nettoyage). Horaires : 2×8 alternés. Prise de poste dès que possible. Rigueur et sens du détail (traçabilité, documentation, contrôles). Esprit d'analyse (analyses de causes, plans d'action). Organisation et gestion des priorités. Communication et esprit d'équipe (échanges internes, laboratoires). Capacité à proposer et améliorer les pratiques. Compétences techniques : démarches qualité (ISO 9001), sécurité alimentaire (HACCP, maîtrise des CCP), gestion des non-conformités, plans d'échantillonnage/contrôles, audits (préparation, participation, exploitation des résultats). Adecco France Recrutement CDD-CDI s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.