Assistant Qualité Hygiène

L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Falaise recherche pour un de ses clients un(e) Assistant(e) Qualité Hygiène Sécurité H/F -Description du poste : Vous êtes Rattaché(e) à la responsable du service Qualité et en étroite collaboration avec la production et le service nettoyage. Vous l'accompagnez pour veiller à l'application des standards et de la réglementation en vigueur en termes de qualité et de sécurité alimentaire dans la filière bovine. Vous participez à garantir le niveau de qualité requis pour les matières premières et les produits finis. Vous accompagnez votre hiérarchie pour être le garant de la traçabilité/ de l'hygiène et la qualité des produits. Vous réalisez les prélèvements et les contrôles assurant la qualité de nos produits. Vous vous assurez que les procédures sont appliquées et respectées par tous. Votre mission est orientée sur les missions liées à l'hygiène. Vous accompagnez les responsables des différents secteurs dans la mise en œuvre d'actions d'hygiène et de qualité, dans une logique d'amélioration continue. Vous pourrez être amené à former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène, qualité. Vous réalisez des audits internes et aidez à la préparation des audits externes. Vous accompagnerez la responsable dans la mise en place de la certification IFS et ISO. Vous assistez votre responsable dans la mise à jour du système documentaire, veille réglementaire, demandes clients, suivi d'indicateurs. Vous rendrez compte régulièrement de vos observations. Profil recherché Vous êtes titulaire d'un diplôme supérieur (de Bac à BAC +3) en qualité et en agro-alimentaire. Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire (animateur ou assistant qualité) et idéalement dans le secteur de la viande. Les candidatures « débutant » seront étudiées. Vous connaissez idéalement le fonctionnement des certifications IFS/BRC/ ISO Vous êtes rigoureux et avez une bonne gestion du temps et des imprévus. Vous avez de bonnes qualités pédagogiques et d'écoute- vous avez un bon sens relationnel. Vous avez l'esprit d'initiative. Merci de faire parvenir vos candidatures directement sur notre site internet *** ou nous appeler au ***