Assistant Responsable Bar (H/F)

SAISON HIVER - CLUB MED BILINGUE ANGLAIS Postes logés et nourris sur place. Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes, au service de notre offre Premium All Inclusive. Nos bars permettent une reconnexion entre convives et rythment chaque temps fort de la journée. Des soirées à thèmes au évènements festifs, vous évoluerez dans un environnement à multiples facettes. Vous pourrez laisser libre cours à votre créativité. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée. Vous allez- Assister le responsable bar dans l'organisation du service et le management des équipes des bars du resort- Accueillir, conseiller et servir les clients en personnalisant la relation client- Encadrer une équipe de 10 à 20 collaborateurs- Mettre en place des évènements aux bars ou autour des bars pour 600 à 1000 clients- Participer au pilotage des résultats économiques et qualitatifs des bars du resort- Développer les ventes additionnelles et s'impliquer dans l'optimisation des résultats économiques de son service- Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine