BOUCHER/BOUCHERE

Welljob Arras recrute pour l'un de ses clients des bouchers H/F, votre mission consistera à : • Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire) • Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles • Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail) • Gérer les plannings de fabrication et de vente. • Préparer les commandes des clients. • Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation. • Effectuer l'étiquetage des produits. • Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. • Développer les ventes en fidélisant les clients. Type de contrat : Intérim Durée : 3 mois Moyen de transport souhaité Permis souhaité