BOUCHER DÉSOSSEUR H/F

Notre agence Camo Emploi de Nancy recrute pour son client, spécialisé dans la charcuterie artisanale, un BOUCHER DÉSOSSEUR H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : • Acheminer des pièces accrochées à des rails aériens • Décrocher les pièces de viande et les déposer sur le plan de travail • Séparer l'os de la viande à l'aide d'un couteau • Déposer la pièce de viande sur un tapis roulant ou dans un bac • Nettoyer les locaux et les équipements • Respecter les objectifs de qualité, de productivité et les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur ces fonctions. Rigoureux et précis, vous maîtrisez les techniques de désossage et de parage avec dextérité et efficacité. Vous possédez une excellente connaissance des différentes pièces de viande ainsi que des exigences liées à la qualité, à la traçabilité et aux normes strictes d'hygiène agroalimentaire. Votre sens du geste et votre maîtrise des outils de découpe vous permettent d'assurer des opérations soignées, régulières et conformes aux exigences de production. Vous savez évoluer avec méthode dans un environnement où la précision et la rapidité d'exécution sont essentielles. Endurant et réactif, vous êtes capable de maintenir une cadence soutenue tout en garantissant un niveau de qualité constant. Reconnu pour votre sérieux, votre vigilance et votre fiabilité, vous contribuez activement à la performance et à la qualité des productions en environnement artisanal ou industriel. Mission en intérim qui peut évoluer vers une embauche. Permis B souhaité. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?! CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !