BOUCHER H/F

Dans le cadre du développement d'un rayon boucherie - charcuterie - traiteur, nous recherchons un boucher (H/F) afin de compléter une équipe composée aujourd'hui de deux professionnels expérimentés et d'une charcutière. Rattaché(e) au Responsable Boucherie, vous serez chargé(e) de : Boucherie - Rayon traditionnel • Accueillir, renseigner et conseiller les clients. • Effectuer les découpes et préparations selon les règles du métier. • Assurer la mise en avant du rayon traditionnel (présentation, attractivité, rotation des produits). • Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits. Charcuterie et Traiteur • Participer à la tenue du rayon charcuterie aux côtés de la charcutière. • Contribuer à la préparation du rayon traiteur et, selon vos compétences, à l'élaboration de plats du jour. Hygiène et réglementation • Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Garantir le respect des procédures internes, de l'étiquetage et de la traçabilité. • Vous êtes formé(e) en boucherie, ou vous disposez de connaissances solides dans ce domaine. (CAP Boucher souhaité) • Vous faites preuve de sens du commerce, de dynamisme et de rigueur. • Vous appréciez le travail en équipe et le contact client. • Débutant(e) accepté(e) : une formation interne pourra être assurée pour un candidat motivé et impliqué. • Vous êtes polyvalent(e) et appréciez un poste mêlant relation client et production. • CDI - Temps plein, poste à pourvoir dès que possible • Travail 1 samedi après-midi et 1 dimanche matin sur 3 • Rémunération + avantages : • Prime annuelle équivalente à un 13e mois (année complète) • Prime d'intéressement • Reconnaissance du travail accompli et accompagnement dans la montée en compétences