Boucher H/F

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Boucher(ère) en grande distribution. Vos missions seront les suivantes : - Réceptionner les carcasses de viande, en contrôler la qualité et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Découper, désosser, parer et préparer les viandes destinées à la vente en appliquant les techniques adéquates. - Assurer la présentation attrayante des produits en vitrine en respectant les directives d'agencement et de merchandising de l'enseigne. - Conseiller la clientèle et répondre à leurs questions concernant les produits, les techniques de cuisson, et les recettes. - Participer activement à la gestion des stocks : effectuer les commandes de réapprovisionnement et contrôler les livraisons. - Contribuer à la réduction des pertes en gérant efficacement les stocks et en participant à l'inventaire périodique. - Respecter les procédures de nettoyage et d'entretien des équipements et de votre espace de travail. Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie ou équivalent et disposez d'une expérience reconnue dans une boucherie de grande distribution ou traditionnelle. - Expertise dans les techniques de découpe et préparation de viandes. - Vous faites preuve de rigueur et de respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans l'exercice de votre métier. - Vous possédez un bon relationnel et un sens aigu du service client. - Fiabilité et ponctualité sont des qualités qui vous caractérisent. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.