Description du poste
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Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
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Élaborer les préparations bouchères (rôtis, brochettes, paupiettes, viandes marinées, etc.).
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Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
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Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de préparation.
Vous possédez une expérience dans ce secteur.
Rémunération et avantages :
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Taux horaire fixe + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés ;
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CET à 3,5% ;
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Acompte payé à la semaine si besoin (hors semaine de paie) ;
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Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements,…)
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