BOUCHER TRADITIONNELLE

- Fabrique ou transforme les produits en vue de leur mise en vente. -Propose et réalise les présentations ou préparations spécifiques souhaitées par les clients, dans le respect des règles. - Evalue et garantit la qualité et la fraîcheur des produits qu'il vend en effectuant des contrôles poussés à réception et autocontrôles - Approvisionne et présente de façon valorisante les produits, dans le respect des règles d'étalagisme, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Accueille, conseille et sert les clients selon leur besoin et les ventes ; prend l'initiative d'aller vers le client pour lui proposer des produits. Titulaire d'un BEP/CAP Boucherie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire - Expérience souhaitée en boucherie traditionnelle ou grande distribution Bonne connaissance des différents types de viandes et de leurs caractéristiques - Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage - Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les clients Une présentation soignée, une attitude professionnelle et un sens aigu du service sont essentiels pour réussir sur ce poste.