Boulanger / Boulangère

Rejoignez notre équipe boulangerie ! Le Supermarché Match Schirmeck recherche un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe et participer à la fabrication quotidienne de produits de qualité pour sa clientèle. Vos missions Au sein du rayon boulangerie, vous serez chargé(e) de : - Assurer la fabrication et la cuisson des pains, baguettes dans le respect des recettes et procédures établies. - Réaliser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à la vente. - Veiller à l'approvisionnement et à la gestion des matières premières nécessaires à la production. - Assurer la présentation et l'attractivité du rayon boulangerie. - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP. - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de l'espace de travail. - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité des produits fabriqués. Profil recherché: - Titulaire d'un CAP Boulanger. - Vous justifiez d'une expérience minimum de 5 ans sur un poste similaire. - Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale et les processus de production en boulangerie. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité de votre travail. - Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'autonomie.