Boulanger(e) H/F

Missions : - Préparer, pétrir, façonner et cuire les différents types de pains et viennoiseries - Assurer le suivi des cuissons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits • Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des produits existants • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le laboratoire • Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires • Contribuer à la mise en place des produits en vitrine et au service client si besoin • CAP/BEP Boulangerie ou équivalent, avec une expérience confirmée en boulangerie artisanale ou en grande distribution • Maîtrise des techniques de panification et des différentes méthodes de fermentation • Sens du détail, rigueur et créativité • Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités • Disponibilité pour travailler tôt le matin