Description du poste
• Vous assurez la fabrication complète de la gamme de pains et viennoiseries sur la base de nos nombreuses fiches recettes regroupant tous les grands classiques
• Confectionner des viennoiseries
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Cuire des pâtons Cuire des pièces de viennoiserie
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Défourner des pains et viennoiseries
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Diviser la masse de pâte en pâtons
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Entretenir un équipement, une machine, une installation
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Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
CAP exigé.
Être autonome et véhiculé