BOULANGER H/F en APPRENTISSAGE en Boulangerie Pâtisserie

Tu aimerais travailler en équipe et dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie ? Alors rejoins l'équipe de Jean-Marc chez MA BOULANGERIE CAFÉ à VANNES (56) ! Il t'y propose un poste de : Boulanger H/F en Apprentissage Cette offre d'apprentissage s'adresse aux candidats en première orientation professionnelle, issus du second degré et motivés par une formation initiale dans le domaine artisanal. Le contrat: • Apprentissage en alternance (35h/semaine) • Prépare un CAP Boulanger ou un CAP Pâtissier (diplôme reconnu!) • Salaire : à voir en fonction de ta tranche d'âge (15 ans, 16 ans.. 18 ans) et en fonction de l'année (1ère ou 2de année) exemple: 504€ si tu as 16 ans et tu es en première année, 728€ si tu as 17 ans et tu es en seconde année, etc. (voir le tableau sur internet) • Lieu de l'alternance: MA BOULANGERIE CAFÉ - 2 avenue de l'Europe - MONTMORILLON (86) Ce que tu apprendras: Avec , ton responsable, et toute l'équipe, tu apprendras à fabriquer du pain ou de la pâtisserie artisanal.e de A à Z : Suivre des recettes (et oui, il faut savoir lire et compter pour multiplier une recette ou bien la diviser par exemple Boulanger.ère • Pétrir, façonner à la main, cuire (température, grigne) (les 3 étapes principales du pain) • Maîtriser la recette de la brioche, celle du pain de mie et et celle des pizzas • Mais aussi à prendre soin du matériel et tenir propre ton outil et poste de travail • Devenir autonome et travailler en équipe Le poste sans filtre Ce qui va te plaire : • Fabriquer de beaux produits artisanaux, avec des recettes ancestrales et des méthodes modernes - des produits qui sentent bon, qui sont savoureux, et qui feront ta fierté (et celle de ta famille !) • Évoluer vite : à 20 ans, tu peux déjà gagner plus que le SMIC (entre 1900 et 2000 € net par mois) • Un vrai métier avec des perspectives : ouvrier autonome, puis responsable de production. Oui, ça demande de l'expérience - mais à 30 ans, tu peux tout à fait gérer une équipe, voire une boulangerie entière • Apprendre un savoir-faire qui ne connaît pas le chômage : un bon boulanger trouve du travail partout, toute sa vie Ce à quoi il faut être prêt(e) : • Être debout et en mouvement une bonne partie de la journée (station debout prolongée) • Un rythme qui demande de l'organisation : samedis et jours fériés travaillés, horaires décalés (6h/13h ou 12h/19h, qui tournent à la semaine) - et donc des couchers tôt pour être d'attaque le lendemain • Prendre les remarques sur ton travail comme un moyen de progresser, pas comme une critique perso • Être sérieux(se) et bien te comporter en entreprise... comme au CFA Tes avantages : • 1 baguette offerte par jour • -30% sur tous tes achats en boutique • Tenue fournie (pas besoin de t'inquiéter !) • CE externe EMILE'S (pour des activités cool !) Ton parcours candidat : 1️⃣Viens en boutique à Sainte-Luce-sur-Loire (44) 2️⃣ Demande un entretien avec Jean-Marc, le responsable de production (apporte une convention de stage) 3️⃣ Fais un stage de 3 jours à 1 semaine pour découvrir le métier. 4️⃣ Si le feeling est bon, on te proposera un contrat d'apprentissage! ? Astuce : Laisse ton CV avec tes coordonnées et reviens régulièrement pour avoir des nouvelles ! • Être de bonne volonté • Avoir envie d'apprendre • Supporter la station debout • Être d'attaque pour le travail du samedi • Savoir compter (calcul des recettes) • Pouvoir porter des charges assez lourdes (sacs de farine de 25kg)