BOULANGER H/F

Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, une boulangerie artisanale, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes pour la saison estivale. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : • La fabrication et la cuisson d'une large gamme de pains (tradition, spéciaux, etc.) • Le pétrissage, le façonnage et la division des pâtes • La gestion des fermentations et la surveillance des cuissons • L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que du matériel • Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 2 ans sur ces fonctions. Doté de solides connaissances en panification et en gestion des levains, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier ainsi que l'utilisation du matériel de production (pétrins, diviseuses, fours à soles ou rotatifs). Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie et votre capacité à maintenir une cadence soutenue durant la période estivale. Votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe seront des atouts essentiels pour réussir cette mission. Le poste est à pourvoir en contrat saisonnier pour les mois de juillet et août, sur une base de 35h ou 39h par semaine selon les besoins. Les horaires impliquent un travail de nuit ou une prise de poste très matinale, ainsi qu'une présence les week-ends et jours fériés. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?! CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !