Rôle principal: Maîtriser les techniques de fabrication et de transformation en boulangerie.
Exigences clés: Titulaire d'un CAP boulangerie, expérience en grande distribution souhaitée, esprit d'équipe, méthodique, rigoureux.
Conditions et règles: Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage, suivi des procédures et du temps de fabrication.
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Description du poste
Mission :
• maîtriser les techniques de fabrication et de transformation
• respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
• suivre les procédures et le temps de fabrication de chaque type de produit
• maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en boulangerie
Titulaire d'un CAP boulangerie
Vous avez une expérience idéalement en grande distribution
Esprit d'équipe, méthodique et rigoureux (se)