BOULANGER H/F

Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : • Préparer et façonner les pâtes en respectant scrupuleusement les recettes et les poids établis • Contrôler l'hydratation des pâtes et assurer la cuisson des pains selon les standards de qualité • Maintenir la propreté et l'entretien du four à sole, incluant un nettoyage complet hebdomadaire pour le fournier • Entretenir votre espace de travail et nettoyer quotidiennement la zone pétrin et les équipements spécifiques • Laver les chambres de fermentation une fois par semaine, y compris les bouches d'égout des chambres de pousse • Retirer les produits impropres et jeter les cartons d'emballage • Suivre l'évolution du rayon et remplir les produits au fil de la journée afin d'assurer leur disponibilité Titulaire d'un diplôme de boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie sur ce poste. Passionné par le métier de boulanger, vous possédez de solides connaissances des techniques de panification, de la fermentation des pâtes et des méthodes de cuisson. Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication du pain et savez travailler les matières premières avec précision et régularité afin de garantir la qualité des produits. Rigoureux et organisé, vous accordez une importance particulière au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autonome, consciencieux et doté d'un bon sens de l'observation, vous travaillez avec soin et constance, tout en contribuant au maintien d'un environnement de travail propre et structuré. Mission en intérim à pourvoir dès que possible du lundi au samedi, horaires à définir. Permis B + véhicule souhaité. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?! CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !