Boulanger (H/F)

Interaction Saint-Nazaire recherche pour le compte de son client, spécialisé dans le secteur agroalimentaire et situé à Malville, un(e) Boulanger(ère) H/F. Au sein du site de production, vous participez à la fabrication et à la cuisson des pâtes selon un process semi-artisanal. Vous êtes garant(e) de la qualité des produits fabriqués dans le respect des procédures, des normes d'hygiène et des règles de sécurité. Vos principales missions seront : Réaliser la pesée des matières premières selon les recettes établies - Organiser et préparer votre poste de travail avant la production - Effectuer les pesées sur diviseuse volumétrique - Réaliser le pétrissage des pâtes - Gérer les temps de pousse - Effectuer l'enfournement et le défournement des produits - Garantir le respect constant des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Veiller à la conformité des produits tout au long du processus de fabrication. Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation CAP/BEP Boulangerie. - Vous disposez d'une première expérience en boulangerie artisanale, industrielle ou dans un environnement agroalimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d'équipe. Vous êtes adaptable et appréciez le travail dans un environnement de production. - Vous savez respecter des consignes précises et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.