Boulanger H/F

Votre AGENCE PROMAN NANTES 4 recherche des boulangers pour son client TIPIAK A MALVILLE Rattaché au chef d'équipe ou au responsable de production, vous serez à mener à participer à la fabrication des produits de boulangerie selon les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité Tipiak. vos missions : • Réaliser le pétrissage selon les procédures et temps définit • Assurer le boulage et le façonnage des produits. • Vérifier la texture, l'aspect et la consistance des pâtes • Préparer les moules et plaques de cuisson • Enfourner et défourner les produits dans le respect des temps et température • Contrôler la cuisson et la qualité visuelle des produits finis • Possibilité d'intervenir sur une ligne des productions Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. • Connaissance des procédés de boulangerie industrielle ou artisanale • Maitrise des étapes de pétrissage, fermentation , façonnage et cuisson • Capacité a travaillé en équipe et a suivi les consignes • Rigueur, sens de l'observation et respect des normes qualité • Adaptabilité aux horaires en 3x8 et au travail en environnement industriel Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.