Boulanger (H/F)

INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un boulanger H/F en contrat d'intérim. Le boulanger contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis - Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson - Gérer le pétrissage et le façonnage des produits - Assurer la qualité et la présentation des produits finis - Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences attendues : - Expérience en boulangerie - Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Autonomie et sens de l'organisation - Motivation et implication dans la qualité du produit