Boulanger (H/F)

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits - Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage - Gestion de la cuisson des produits - Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires - Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production - Nettoyage et maintenance du matériel - Manutention diverse liée à la production - Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire d'une durée de quatre mois (éventuellement renouvelable) Durée hebdomadaire : 35 heures Horaires : matinée / nuit - du mardi au samedi Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit /matinée à prévoir) Le Salaire est de 12.31€ brut de l'heure Localisation : ROANNE Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie/pâtisserie ou d'un diplôme équivalent dans ce domaine. Nous étudions également avec attention les candidatures de profils disposant d'une expérience significative en boulangerie, pâtisserie ou en laboratoire de production, même en l'absence de diplôme formel. Au-delà de votre parcours, nous recherchons avant tout des personnes passionnées par leur métier, animées par l'envie de bien faire et de progresser au quotidien. Vous faites preuve de rigueur, de minutie et d'un réel sens des responsabilités dans l'exécution de vos tâches. Votre organisation, votre capacité à travailler en équipe et votre souci constant de la qualité seront des atouts essentiels pour réussir et vous épanouir à ce poste. Une première expérience dans le secteur alimentaire, en restauration, en boulangerie, en pâtisserie ou plus largement dans les métiers de bouche sera appréciée et facilitera votre intégration. Nous accordons une importance particulière à votre motivation, votre implication et votre volonté de vous investir durablement.