Boulanger/Pâtissier H/F

Vous serez amené(e) à : • Participer à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes internes. • Accompagner les étapes de production sous la supervision du responsable. • Surveiller les fournées, gérer les temps de cuisson et assurer la qualité visuelle. • Préparer les matières premières, organiser le poste de travail. • Appliquer les règles HACCP, nettoyer et entretenir le matériel. • Aider au rangement, au contrôle et à la rotation des stocks. • Collaborer avec les boulangers, pâtissiers et responsables pour assurer une production fluide. • Suivre les procédures, apprendre les techniques et monter en compétence. Le profil recherché par La boulangerie Feuillette : • Formation en boulangerie ou pâtisserie (CAP ou équivalent). • Maîtrise des techniques de base : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson, montages simples. • Rigueur et sens de l'organisation, capacité à travailler avec cadence et précision. • Autonomie, tout en appréciant le travail en équipe. • Appliquer les règles HACCP, maintenir un espace de travail propre • Motivation et engagement, envie de produire des produits de qualité chaque jour. • Adaptabilité, capacité à suivre les procédures et à s'intégrer dans une enseigne structurée.